Wine Walk: Acontecimientos en los viñedos a medida que comienza el verano

William Chris Wine Company en Texas Hill Country informa: "En realidad estamos cerca de la etapa de cierre del racimo. Debido al clima templado durante la polinización y las precipitaciones cercanas al promedio, esperamos una gran cosecha con rendimientos potenciales superiores al promedio. Esta ha sido una gran temporada de crecimiento hasta ahora. Ha habido algunas tormentas a principios de la primavera que fueron severas en algunas áreas. Por suerte para nosotros, ninguno de nuestros viñedos sufrió daños".

Los grandes vinos nacen en los viñedos. Si ese es el caso, muchas bodegas de Texas serán bendecidas con otra cosecha sobresaliente. Texas en realidad tiene dos cosechas de uva significativamente diferentes. Los viñedos a lo largo de la Costa del Golfo brotan mucho antes que los viñedos del interior debido al clima templado de la Costa del Golfo. Nuestras noches cálidas, la humedad y la enfermedad de Pierce requieren uvas híbridas para prosperar en esas condiciones. Las uvas Blanc du Bois y Black Spanish crecen excepcionalmente bien en esas condiciones, siempre que esas vides se rocían cada dos semanas con un fungicida orgánico. La brotación fue temprana este año con el Valle del Río Grande cosechando las uvas blancas de Blanc du Bois este año el viernes pasado. Las uvas se cosecharon con niveles de azúcar de alrededor del 23 por ciento según Ricardo Rubiano. Las uvas Black Spanish están pasando por la versión (proceso de uvas que se vuelven rojas y maduran) con cosechas en aproximadamente dos semanas, según Ricardo. Las uvas Blanc du Bois en el área metropolitana de Houston madurarán y se cosecharán en las dos primeras semanas de julio con muchos viñedos y bodegas locales que ofrecen oportunidades para cosechar y triturar uvas.

Más al interior, miles de acres de vitis vinifera (las uvas de vino clásicas como Merlot, Cabernet Sauvignon, etc.) brotaron unas dos semanas antes de lo normal. Doug Lewis, de Lewis Wines, dijo: "Estamos viendo que la versión comienza en dos variedades rojas en dos sitios diferentes en el condado de Blanco, tal vez dos o tres semanas antes de lo "normal", pero tuvimos una brotación de dos a tres semanas antes, de modo que parece normal para este año. Los viñedos están en excelente forma considerando lo duro que fue el año pasado para ellos. Ha habido las presiones típicas asociadas con mucha lluvia, pero el problema principal ha sido el granizo. He visto daños leves a severos en múltiples sitios en Hill Country, High Plains, el condado de Austin (Blanc Du Bois) y las montañas Davis. Las redes contra granizo han ayudado donde se están usando, pero no todos las tienen".

Becker Vineyards en Texas Hill Country señaló que el año pasado, el Dr. Richard Becker agregó diez acres a su viñedo trasero y luego agregó diez acres adicionales en abril. El gerente de viñedos, Patrick Hamilton, ha estado ocupado instalando enrejados para estas nuevas vides con la ayuda de Atlas, una empresa de agricultura por contrato. "También he estado eliminando algunas hojas laterales, abriendo el dosel en los lados norte y este de las vides maduras para facilitar el flujo de aire, el fungicida y la penetración de la luz moteada", dijo Patrick Hamilton. "Nuestro equipo de viñedos y Ryan Thomas de Vine Ops han estado ayudando. Comenzamos con Sauvignon Blanc, Malbec, Petite Sirah y Sangiovese primero, ya que estas variedades son más propensas a pudrirse". Nativo del centro de Texas, Hamilton ha tenido experiencia en el cultivo de uvas en Napa Valley, el condado de Sonoma y Paso Robles, CA. Hamilton se unió al equipo de Becker Vineyards en abril. "Actualmente, tenemos un buen cuajado de frutos. Parece ser un año por encima del promedio. Si recibimos más lluvia, habrá más peso. Cambiará la proporción de jugo a piel en las uvas y producirá vinos de color más claro. ."

Las lluvias también han mantenido ocupados a él y al equipo de la viña cortando el pasto en la viña. Hasta la fecha (al 31 de mayo), ha habido 6,57 pulgadas de lluvia en el área". (NOTA: En 2022 hubo 11,6 pulgadas en el año).

William Chris Wine Company en Texas Hill Country mencionó: "En realidad, estamos cerca de la etapa de cierre del racimo. Debido al clima templado durante la polinización y las precipitaciones cercanas al promedio, esperamos una gran cosecha con rendimientos potenciales superiores al promedio. Esta ha sido una gran temporada de crecimiento hasta ahora. Ha habido algunas tormentas a principios de la primavera que fueron severas en algunas áreas. Por suerte para nosotros, ninguno de nuestros viñedos sufrió daños".

¡Texas tiene la suerte de ser bendecido con un pronóstico sobresaliente para la cosecha de uva de este año!

Ron Saikowski puede ser contactado con noticias sobre vinos en [email protected].