El único multi

En lo que respecta a los utensilios de cocina antiguos, las ollas Dansk Købenstyle ocupan un lugar destacado en la lista de los coleccionistas de cocina más exigentes. El estilo original debutó en 1956 como utensilios de cocina de acero esmaltado, con el estilo escandinavo característico de Dansk que lo distingue del resto. Ofrecidos en colores turquesa claro, rojo brillante, verde lima y amarillo soleado, se convirtieron en reliquias perdurables que tenían un estilo duradero y duradero, a pesar de algunas mellas de esmalte. ¿Por qué este Købenstyle tiene una gran demanda? Muchos lo atribuyen a la combinación única de forma y función del diseño, personificada por la parte superior versátil.

Marcada por un asa delicadamente delgada en forma de X, la parte superior Dansk Købenstyle está diseñada para ofrecer tres usos en uno. Primero y más obvio, funciona como una tapa hermética. En segundo lugar, el generoso espacio que queda debajo del mango es lo suficientemente grande como para que un cocinero deslice una cuchara de madera debajo, lo que permite quitar la tapa caliente sin una almohadilla caliente engorrosa o un guante para horno. En tercer lugar, la tapa se voltea para funcionar como un salvamanteles cuando se ha dicho y hecho toda la cocción, con su mango resistente en forma de cruz que eleva cuidadosamente la olla Dansk del contacto directo con el mostrador. Entonces, ¿quién era el cerebro detrás de esta brillante tapa?

La practicidad multipropósito de la tapa es menos sorprendente cuando descubres que fue diseñada por el renombrado escultor danés Jens Quistgaard. Fue notado por primera vez por los fundadores de Dansk, Ted y Martha Nierenberg, por su combinación práctica pero artística de madera y acero. Esto se convertiría en una característica distintiva de las cacerolas y calentadores de mantequilla Købenstyle: mangos de madera de teca que no se calientan pero que contrastan con estilo con el elegante acero esmaltado. La tapa es una continuación de su sensibilidad práctica y estética, ya que todo lo que agrada a la vista también está destinado a ayudar al cocinero a usarlo.

Afortunadamente para los posibles propietarios de marihuana Købenstyle, Dansk decidió relanzar esta línea exclusiva para Crate & Barrel en 2012, produciendo la primera Købenstyle nueva en años. En 2021, fue adquirida por Food52, una empresa que desde entonces ha estado colaborando con la marca probada para crear utensilios de cocina con estilo. Para aquellos que buscan saltear el centro comercial de antigüedades para una experiencia fácil de e-tail, pueden encontrar el calentador de mantequilla, la cacerola y la cacerola Købenstyle en numerosos colores en línea a través de Dansk.